Vegetarische quiche

Tussen de maaltijden, bij de borrel? Als lunchgerecht? Of bij een diner met vrienden? Quiche je moment, maak het mooi en geniet.

Ingrediënten

  • 1 blik Danerolles Croissants Extra Large
  • 1 broccoli in roosjes en gekookt
  • 6 eieren
  • 1el crème fraiche
  • 200gr blauwe kaas
  • Peterselie

Bereidingswijze

Vegetarische quiche
  1. Verwarm de oven voor op 180°C
  2. Snij de broccoli in roosjes en kook deze gaar
  3. Bekleed in de tussentijd de springvorm met bakpapier
  4. Bekleed de springvorm, tot royaal over de randen, met het deeg
  5. Snijd de blauwe kaas in stukjes en verdeel deze samen met de broccoli in de springvorm
  6. Mix de eieren en de crème fraiche goed door elkaar en giet het eimengsel over de broccoli en kaas
  7. Bak 35-40 in de oven op 180°C
  8. Haal de quiche uit de oven en strooi er peterselie over.