Nederlands (nl)

Mini pizza met aardbei en feta

Pizza met aarbeien? Ja mét aardbeien! Een fris zoete combinatie met feta en balsamico, heerlijk bij een glaasje Prosecco tijdens lange zomeravonden buiten in de tuin. La dolce vita!

Created by As Cooked By Ginger.

Ingrediënten

  • 1 blik Italian Snack
  • 1 bol mozzarella (250 g)
  • 60 g feta (ongeveer)
  • 6 aardbeien
  • verse basilicum
  • balsamicocrème
  • peper, oregano
  • olijfolie

Bereidingswijze

Mini pizza met aardbei en feta

Verwarm de oven voor op 200°C. Haal het deeg uit de verpakking en rol met de deegrol en wat bloem uit tot 8 bodempjes. Leg ze op de bakplaat. Verdeel er de mozzarella over. Snijd de aardbeien in schijfjes en leg deze op de pizza’s. Verkruimel er de feta over en kruid met peper en oregano. Besprenkel met een beetje olijfolie en bak in zo’n 12-15 minuten af. Wanneer de pizza’s mooi goudbruin zien, zijn ze klaar.

Leg de minipizza’s op een serveerplank en werk af met balsamicocrème en verse basilicum. Nu de gasten nog en het aperitief kan beginnen!