Large zalm, avocado & citroen croissants
Deze royale croissant met zalm, romige avocado en een frisse hint van citroen is een echte blikvanger op tafel. Heerlijk voor een uitgebreide lunch of feestelijke brunch – en perfect om tijdens Pasen nét dat beetje extra uit te pakken. Fris, zacht en vol smaak.
Bereidingstijd: 20 min
Recept voor: 6 stuks
Ingrediënten
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 °C (hetelucht)
- Pop het blik open en rol de croissants volgens de aanwijzingen op de verpakking. Klop het ei los en bestrijk de croissants hiermee. Bak de in ca 12-15 minuten af in de oven.
- Roer ondertussen de roomkaas in een kom los en romig samen met de bieslook.
- Snijd de avocado overlangs doormidden en verwijder de pit. Schep met een lepel het avocadovruchtvlees uit de schil. Snijd de avocado in plakjes.
- Snijd de croissants open en besmeer de onderste helft met de roomkaas. Beleg elke croissant met twee plakjes zalm en met een halve avocado in plakjes. Besprenkel met citroen voor een frisse smaak.
