Pistache witte chocolade croissants
Met deze pistache witte chocolade croissants zet je in een handomdraai iets bijzonders op tafel. De combinatie van knapperige pistache en romige witte chocolade zorgt voor een heerlijke smaak en een feestelijke uitstraling.
Bereidingstijd: 20 min
Recept voor: 6 personen
Ingrediënten
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor 180 °C (hetelucht)
- Hak de pistachenootjes fijn in de hakmolen. Schep er ca ¼ uit en houd deze apart.
- Doe de suiker bij de overige ¾ pistachenoten en mix er nog kort door.
- Pop het blik open volgens de aanwijzingen op de verpakking en rol het croissantdeeg uit. Bestrijk elke croissant met een laagje mascarpone. Bestrooi vervolgens met het pistache-suiker mengsel.
- Rol de croissants op. Klop het ei los en bestrijk de croissants hiermee. Bak de in ca 12-15 minuten af in de oven.
- Smelt de witte chocolade langzaam au bain-marie op laag vuur tot deze gesmolten is.
- Haal de pistache croissants uit de oven en drizzel er witte chocolade over. Besprenkel royaal met de overgebleven pistachenootjes.
